荔枝如何保存才新鮮 荔枝的保存方法
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1、紙箱保存法:把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後,撈起瀝乾水分晾乾,放進紙箱中置於通風乾燥處貯存,一般可保鮮7-10天。
2、塑料保存法:先將荔枝過長的枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。
3、冰箱保存法:爲保存荔枝的色香味,可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱,利用低溫、高溼保存。將袋中的空氣盡量擠出,可以降低氧氣比例以減慢氧化速度,提高保鮮的效果。
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