菠菜要煮多久 菠菜一般需要煮多久
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1、菠菜煮2至3分鐘即可。
2、菠菜營養價值高,新鮮且嫩,不適宜煮太久,通常在沸水中煮約2至3分鐘即可,這樣不僅可以去除菠菜中的草酸,還能起到提升口感的作用,而且也會使菠菜的顏色看起來較爲鮮嫩。菠菜烹飪的方法較多,可以用來煮菠菜粥、麪條和油炸蔬菜等。
3、菠菜可以促進腸道蠕動,有利於排便和促進消化,所以儘量不要煮菠菜時間太久,否則裏面的營養物質會流失,達不到菠菜應該有的功效。
4、菠菜中嘌呤含量高,長期食用容易導致尿酸增高,有患痛風的風險,需要適量食用。
標籤:菠菜
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