紫薯需要煮多久才能熟 紫薯需要煮幾分鐘才能熟呢
1、紫薯要煮20-25分鐘纔會熟,具體由火候大小和紫薯的個頭而定。
2、紫薯最好是挑選差不多大小的,如果有特別大的,可以切開,這樣可以保證同時煮熟,以免出現個頭小的完全煮爛,而個頭大的還沒煮熟的情況。如果不確定紫薯是否已經煮熟,可以用一根筷子插一下紫薯的中間部位,如果筷子可以輕易穿過,說明已經煮熟了。
3、紫薯,可以直接放到水裏煮,也可以隔水蒸煮,如果是放在水裏煮,水不用完全沒過紫薯,水位到紫薯的2/3左右即可。不要一直使用大火煮,在上氣後可以調整爲中大火或中火,以免鍋裏的水分被燒乾而紫薯還沒完全煮熟。
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