如何涼拌大蘿蔔好吃 涼拌蘿蔔的做法
1、白蘿蔔300g、香菜20g、紅椒1個。
2、調料:2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油涼拌白蘿蔔、麻油。
3、將白蘿蔔洗乾淨,去除它的外皮,還可以將它切成薄片,再切成絲。
4、隨後將它進行醃製,放入適量的食鹽,用手攪拌,最後將之擠幹水分,備用。
5、紅椒去蒂洗淨切細絲,備用。
6、接着鍋中放入適量的水,大火煮沸,將紅椒進行焯燙,差不多5秒中,隨後撈出瀝乾備用。
7、接着將香菜洗淨切寸段備用。
8、隨後將所有的食材放在一起,並放入鹽、糖和香醋進行均勻的攪拌。
9、這時就可以熱鍋了,放入適量的油,燒至七成熱,將它淋入碗中,再放一點點香油,攪拌均勻就可以吃了。
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