蒸螃蟹怎麼做 螃蟹的做法
美食3.05W
1、將梭子蟹清洗乾淨後,掀掉外殼,剪去蟹腮等不新鮮的所有雜物,讓海蟹乾淨利落備用。
2、搗碎薑末,加入20克黃酒、鹽1克、味精1克攪勻。
3、可將梭子蟹從中間剁開,碼入盤中。
4、全部澆上薑汁,蓋好蟹殼,放入蒸鍋中。
5、根據海蟹的大小,上汽後蒸制10-15分鐘即可。
標籤:螃蟹
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