如何保存新鮮黃鱔 保存新鮮黃鱔有什麼方法

1、放在冰箱冷凍。將黃鱔洗淨,加入少許姜、鹽,裝入保鮮袋後,用冷凍的方式保存可以維持一兩個月。

2、食用鹽。食用鹽具有殺菌的作用,因此,剛殺死的鱔魚可以撒上一些食用鹽,然後再放置在陰涼通風的地方,也能夠保存一段時間不變質。

3、冰塊。也可以把鱔魚放在箱子裏面,然後再放入一些冰塊,這樣的作用是降低溫度,鱔魚在低溫的環境下可以保存比較長的時間。