洗乾淨的皮蛋怎麼保存 皮蛋怎麼保存

1、保存在冰箱冷藏。可以將皮蛋放在冰箱的冷藏室裏，這樣皮蛋就不容易腐壞變質，由於皮蛋的保質期比較長，所以一般在冰箱中放2個月都是沒問題的，但是千萬不要放在冷凍室，不然解凍的皮蛋就沒有靈魂了。

2、放在陰涼通風處。也可以將皮蛋放在陰涼通風的地方，新鮮的皮蛋可以保存很長的時間，所以放在室內陰涼通風處也是沒有問題的，要避免陽光直射，也不要沾水保持乾燥，一般放2個月也是沒有問題得。