怎樣做雞肉好吃又簡單

功效：雞肉是一種低脂肪、高蛋白質的優質肉類，有助於維持健康體重、增強肌肉力量，以及促進身體內部器官的正常功能。同時，雞肉還富含維生素B6、煙酸以及礦物質如鐵、鋅等，對維持神經系統和免疫系統的正常運作也有益處。

材料：
1. 雞肉（雞胸肉或雞腿肉）- 500克
2. 鹽 - 適量
3. 黑胡椒粉 - 適量
4. 大蒜 - 3瓣
5. 醬油 - 2湯匙
6. 橄欖油 - 2湯匙
7. 蜂蜜 - 1湯匙
8. 青蔥 - 適量

做法步驟：
1. 將雞肉洗淨，切成合適大小的塊狀，然後用廚房紙吸乾表面的水分。這可以使雞肉更容易入味。
2. 在一個碗中，將鹽和黑胡椒粉均勻地撒在雞肉上，輕輕按摩使調味料均勻地附着在雞肉表面，醃製15分鐘。
3. 將大蒜剁碎，或者用蒜泥替代。
4. 在一個小碗中，混合醬油、橄欖油、蜂蜜和蒜泥，製作成醃料。
5. 將醃料均勻地塗抹在雞肉上，確保每一塊雞肉都裹上了醃料。
6. 打開烤箱預熱至200攝氏度，將醃製好的雞肉放在烤盤上。
7. 將雞肉放入預熱好的烤箱中，烤制20-25分鐘，或直到雞肉變得金黃色且熟透。
8. 烤好的雞肉撒上切碎的青蔥即可。

注意事項：
1. 在醃製雞肉時，需注意掌握好鹽和黑胡椒粉的用量，不要過度破壞雞肉的原味。
2. 烤制雞肉時，要掌握適當的時間和溫度，以免過熟導致口感差。
3. 可根據個人口味的喜好，適量調整醃料的配方。

通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆製作出美味又營養的雞肉。無論是作爲主菜或配菜，它都能爲你提供豐富的蛋白質和健康的營養。享受你的料理時刻吧！