玉米的吃法大全 玉米的烹飪方法
1、玉米豬肚湯
原料:玉米3根、白果50克、豬肚1個、生薑3片。
做法:玉米洗淨,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗淨;豬肚洗淨;一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗),大火煲沸後改小火,煲2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。
2、松茸菌元貝玉米湯
原料:松茸4-6朵、香菇4朵、乾貝1小把、去皮雞肉200克、竹蓀40克、玉米1根、紅蘿蔔1小段、姜3片。
做法:松茸、香菇、乾貝、竹蓀略洗後提前浸泡2小時,玉米切小段,紅蘿蔔切滾刀塊;上述材料一起放進湯煲裏,大火煲滾後再煲1小時,調味後食用。
3、炒玉米
主料:新鮮嫩玉米粒400克,蔥頭30克,熟豬肉250克,雞蛋50克,葡萄乾50克,橄欖6只。調料:豬油50克,糖粉50克,精鹽、胡椒粉各少許。
做法:將蔥頭(洗淨),熟豬肉切小丁;雞蛋煮老切片,玉米粒洗淨控幹,備用。把鍋燒熱後放入豬油,待熔化後放入玉米粒炸至黃色,加入精鹽,糖粉炒透盛盤;備用。將熟豬肉丁、葡萄乾、蔥頭丁、橄欖、蛋片、精鹽、胡椒粉、少許清湯放在一起拌勻後,放入(火局)盅內,倒入玉米粒鋪平,撒上糖粉加蓋,放入爐用文火至成焦黃色(約半小時),即可食用。
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鴨肉怎樣燉好吃
要燉好吃的鴨肉,可以按照以下步驟進行:1.準備食材:鴨肉、姜、蔥、料酒、鹽、醬油、冰糖、八角、桂皮、花椒等。2.將鴨肉洗淨切塊,用開水焯水去腥。3.熱鍋涼油,將姜蔥爆香,放入鴨肉煸炒至變色。4.加入適量料酒、鹽、醬油、冰糖,再放入八角、桂皮、花椒等香料。5.倒入適...
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燕麥和綠豆一起煮好嗎嗎
燕麥和綠豆可以一起煮,但需要注意一些問題。首先,燕麥和綠豆的煮熟時間不同。燕麥通常需要煮15-20分鐘,而綠豆則需要煮30-40分鐘,所以可以先將綠豆煮到一定程度後再加入燕麥。其次,燕麥和綠豆的材質也不同,所以在煮的過程中需要注意火候和水量的控制。燕麥會吸水膨脹...
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牡蠣殼與豆漿一起煮好嗎
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