糖漬姑娘果的做法 糖漬姑娘果怎麼做
1、原料:姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。
2、首先將姑娘果淺褐色的外衣剝掉,之後用清水將剝好的姑娘果洗乾淨,控幹水後,用水果刀在姑娘果的表面上劃幾刀,然後將姑娘果放入準備好的容器中,放一層,撒入一層白糖,最後在姑娘果的最上層再撒上一層白糖即可,之後將容器密封好。
3、將密封好的姑娘果放入冰箱內,讓其醃製個2-3天,等到第3天后,姑娘果已經呈現出半透明的狀態,將姑娘果開封放入奶鍋中了,之後往鍋中加入一杯清水以及適量的冰糖,然後在開火煮沸。
4、煮沸後轉小火進行熬製,湯汁變得粘稠且姑娘果呈現半透明,這時就可以將火關掉了,之後將其倒入準備好的容器中,等它冷卻後,放入冰箱裏進行冷藏。
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