自制涼粉要多久才凝固 自制涼粉要多長時間才凝固呢

1、自制涼粉要30-60分鐘才凝固，有可能會更久，要看具體情況。

2、涼粉的冷卻時間與水的比例密切相關。製作涼粉時，將涼粉倒入沸水中煮熟。按1:3的比例攪拌，煮幾分鐘。然後將其放入容器中，等待冷卻。通常可在冷卻一至兩小時後形成。當等待涼粉形成時，最好將其放在通風的地方，靜止時不要觸摸涼粉。

3、如果涼粉在冷卻一到兩個小時後沒有形成，基本原因是在製作涼粉的過程中有太多的水。還有一種可能性是，在煮沸時，涼粉沒有就地煮沸，這也將導致形成涼粉的困難。