腐竹要煮多久 腐竹要煮多長時間呢
1、腐竹一般需要煮兩三分鍾即可。
2、腐竹一般都是用水泡開之後再進行煮制的,它本身不禁煮,等用水泡到沒有硬芯的時候,加水煮制3分鐘左右就可以食用了,非常方便。要是在煮之前沒有用水泡開的話,那麼在煮的時候時間就會延長,還有可能出現難以煮熟的情況。
3、腐竹又稱腐皮,是一種漢族傳統豆制食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。
4、可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。
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