大閘蟹買回來要冷藏嗎多久 買回來大閘蟹冰箱冷藏能放幾天

1、活的大閘蟹:不超過3天。如果是鮮活的大閘蟹放入冰箱冷箱，利用冰箱的低溫環境來抑制細菌等微生物的滋生和繁殖，最多能保存3天左右，如久放，不僅大閘蟹容易死亡變質，而且蟹肉口感、營養大打折扣。

2、熟的大閘蟹:不超過8小時。如果是煮熟了的大閘蟹，需要用密封的保鮮碗或是用保鮮膜包裹保存，以降低微生物的入侵，延長其食用期，但最多不超過8小時就要-二次加熱吃掉，則吃隔夜的大閘蟹容易滋生較多的細菌，從而耐發腸胃不適等健康問題。