水泡好的蠶豆怎麼炒好吃啊 蠶豆炒肉末的做法

1、準備食材:豬肉，蠶豆，植物油，鹽，雞精，大蒜。

2、蠶豆清洗一下，晾乾水分，豬肉提前洗乾淨切成碎末備用。

3、大蒜拍扁切成小塊。鍋裏放入適量的植物油，加熱到六成熟，然後先放入大蒜熗鍋，之後放入肉末煸炒至七成熟。

4、下蠶豆，蠶豆放入以後改大火煸炒，大概兩分鐘，然後放入鹽攪拌均勻，少放一點清水，稍微煮一下。

5、蠶豆收汁以後加入雞精攪拌均勻即可出鍋裝盤。