蠶豆怎麼做 蠶豆的幾種好吃做法
1、蔥油蠶豆,蠶豆二斤;蔥二根;鹽;味精,蠶豆剝殼取豆,蔥切蔥花,鍋中倒入少許油,油熱放入三分之一蔥花爆香,倒入蠶豆輕推,一次性加入水,加鹽、少量糖燜,中火約五分鐘左右,開蓋炒勻,感覺蠶豆已軟,收汁水加味精調味,撒上剩餘的蔥花,關火盛出即成。
2、立夏飯(蠶豆飯),蠶豆(豌豆叫法不同)500克;糯米200克;大米100克;鮮筍(切絲)200克;鹹肉(切絲)100克;小排250克;幹香菇(泡發切絲)30克;料酒適量;生抽醬油調色;雞精適量;鹽適量,幹香菇提前泡發,糯米和大米淘好待用。小排焯水瀝乾。鹹肉香菇切絲。鍋下油倒入小排翻炒出香味再倒入筍絲,蠶豆,鹹肉,香菇翻炒2分鐘,再倒入瀝乾的糯米和大米。繼續翻炒3分鐘。加入調料酒,雞精,鹽,生抽和水燒開後倒入電飯煲按煮飯鍵就行。(加入的水是所有混合的材料齊平少一點表面看不到水不然水太多,蠶豆飯太糯會不好吃。
3、蠶豆炒蛋,蠶豆200g;雞蛋2個;小蔥3根;姜3片,蔥和生薑切末,備用;將2個雞蛋打散,加入蔥花,攪打均勻鍋中倒適量油,燒熱後,倒入雞蛋液,一手握住鍋柄微微晃動,一手拿筷子攪散蛋液;帶蛋液凝固即可關火,將雞蛋盛起,用鍋中的底油爆香薑末,下入蠶豆煸炒,炒2分鐘後加入適量開水(水量沒過蠶豆),蓋上蓋子燜煮,至水煮干時,倒入炒好的雞蛋,加適量鹽,翻炒均勻,繼續炒2分鐘即可。
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什麼翡翠吊墜最旺財最好
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什麼人旺財運最旺
風水學認爲,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行爲,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...