西湖醋魚用什麼魚 杭州西湖醋魚的魚介紹
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1、西湖醋魚一般選用的是草魚。
2、草魚,“四大家魚”之一,屬於魚類,體長吻略鈍,背鰭無硬刺,外緣平直,肉質細嫩結實,肉多刺少,適合多種烹調方法。
3、西湖醋魚中的草魚,在製作前兩天不餵食,使草魚排除體內的雜物,除去泥土味。
4、西湖醋魚,也叫叔嫂傳珍、宋嫂魚,是浙江杭州的傳統風味名菜。西湖醋魚色澤紅亮、肉質鮮美、酸甜可口,在選材上也十分精細,是用一斤半左右的草魚,且火候要求極嚴,只能燒三、四分鐘。
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羊肉和川弓一起煮好嗎
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烤面溫度和時間多少
烤面的溫度和時間很大程度上取決於你要製作的麪食的種類和大小。以下是一些常見的烤麪食的溫度和時間參考值:1.烤麪包:-溫度:180-200°C-時間:約15-30分鐘(取決於麪包大小)2.烤比薩:-溫度:220-250°C-時間:約12-20分鐘(取決於比薩大小和厚度)3.烤餅乾:-溫度:180°C-時間:約8-...
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錫紙韭菜要烤多久才能吃
烤錫紙韭菜的時間取決於你想要的烤製程度。一般來說,烤錫紙韭菜需要在預熱至200度的烤箱中烤制15-20分鐘,直到韭菜變得稍微焦黃和鬆脆。你也可以根據個人口感和喜好來調整烤制時間。...
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墓碑對哪個方向好
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