三水區燒臘要煮多久才熟 三水區燒臘要煮多長時間才熟

1、一般燒鴨的燒製時間都是40分鐘左右。

2、燒臘其實分爲“燒”和“臘”兩種。燒主要包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。一般是先用的醬汁醃製一段時間再放到爐裏烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶甜味。滷水菜式相對清淡，滷水鵝掌（翼）、滷水鴨腎等。臘味品種分別有：臘腸、臘肉、肉脯、美極鳳餅、蛋黃鳳凰盞、醬封肉、晾肉、金錢片、臘豬心、臘豬俐、豉鴨、臘乳鴿、臘雞腿、臘乳豬、臘大魚柳等。