水煮鮑魚要煮多久才熟 水煮鮑魚多長時間能熟
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1、水煮鮑魚要10分鐘才能熟。蒸鮑魚的時間不能很長,蒸時間長了營養成分會流失,肉質也會變老,口感也會變差,有的還咬不動。蒸鮑魚要控制在15分鐘之內,要涼水下鍋,中火慢慢加熱讓鮑魚逐漸的煮熟,水沸後再煮幾分鐘,晾涼後,用手摳出鮑魚肉,直接食用或者蘸醬食用都是可以的。
2、鮑魚是鮑科鮑屬動物,味甘性平,歸肝、肺經,其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質,適量進行食用具有一定養血、滋陰、清熱以及明目的作用
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