幹扇貝肉要炒多久能熟 扇貝炒多少時間才熟
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1、扇貝肉炒8-10分鐘才能熟,扇貝個頭大小不一,蒸煮時間略有差異,扇貝放在蒸鍋中,鍋內倒水,蓋蓋中火蒸至冒氣後,再轉小火。
2、偏小的扇貝蒸的時間稍短些,扇貝的營養十分豐富,是高蛋白低脂肪的海洋貝類,其實不用一滴水,直接放進鍋子來烹製,是最能保留扇貝鮮嫩口感和原味的方法。
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