西紅柿怎麼保存能久一點 西紅柿如何保存可以更久

1、常溫保存。可以直接把番茄放在室溫進行乾燥保存，蒂頭朝下，一般保存5-6天是沒有問題的。

2、冷藏保存。把西紅柿直接放到冰箱裏面進行冷藏，要注意溫度不能太低，否則會導致西紅柿失去鮮味，而且很快會出現凍傷腐爛。一般成熟的西紅柿放在2-4°C左右冷藏會比較好，能保存10天左右。

3、速凍保存。西紅柿買回來後一定要洗淨，把表面晾乾再放到食品袋裏，然後放在冰箱冷凍室大概3個小時後基本能凍結。這樣放在冰箱裏可以在冬季隨時拿出來解凍食用，而且味道和營養很不錯。