什麼和柿子不能一起吃

柿子不能和魚、蝦一起吃，因爲柿子中含有大量的單寧酸，而魚和蝦中含有一種稱爲亞硫酸鹽的物質，當二者結合在一起時會生成致癌物質，有可能引發胃腸道不適或中毒。另外，柿子還不能和牛奶一起食用，因爲柿子中的鞣酸與牛奶中的蛋白質結合後會產生沉澱物，可能引起胃腸道不適。