什麼跟豬肝不能一起吃

一般來說，豬肝應與高鈣食物（如豆漿、綠葉蔬菜、奶製品）以及富含維生素C的食物（如檸檬、橙子、西紅柿）分開食用，因爲這些食物含有較多的草酸，會影響人體對鐵的吸收。此外，豬肝也不宜與大量含有草酸鹽的食物（如菠菜、萵苣、葵花籽）一起食用，以防止形成結石。