鯉魚爲什麼要油炸才能吃

鯉魚不一定非要油炸才能吃，它可以被烤、烘或者煮熟等不同方式烹飪。油炸鯉魚是一種常見的烹飪方式，它可以使魚肉外酥內嫩，口感更好。同時，油炸可以使魚肉表面快速形成鎖住水分的外皮，保持魚肉的鮮嫩口感。此外，油炸還可以讓魚身上的魚腥味更容易飄散，使魚肉更香。但是油炸也會增加食物的油脂和熱量攝入，所以在飲食方面還要適度控制。總的來說，油炸鯉魚只是一種烹飪方式，可以根據個人喜好選擇其他烹飪方式。