包餃子混燉怎樣包

包餃子混燉的做法相對比較簡單，以下是一種常見的包法：

1. 準備好餃子皮和餡料。餃子皮可以自己做或者購買現成的，餡料可以根據喜好選擇。

2. 將餃子皮放在手掌上，用勺子將適量的餡料放在皮中央。

3. 沾水在餃子皮的邊緣，然後將皮摺疊成半圓形。

4. 用手拇指和食指輕輕捏住餃子皮的一側，然後用另一隻手的拇指和食指，從餃子皮的尖端開始，向捏住的一側推進，同時用另一隻手的拇指和食指捏住餃子皮的另一側。這個步驟的目的是將餃子皮的一側固定住，然後在另一側形成一系列的褶皺，以確保餃子的封口緊實。

5. 繼續重複以上步驟，包完所有的餃子。

6. 在準備好的餃子皮上塗上一層薄薄的油，以免粘連。

7. 將包好的餃子放入鍋中，加入適量的清水或者高湯燉煮。

8. 煮沸後，繼續煮2-3分鐘，直到餃子皮變軟，並且餡料熟透。

9. 可以根據個人口味加入調料，如醋、醬油、蔥花等。

10. 燉煮好的餃子即可食用。