綠豆芽做法好吃又簡單
綠豆芽是一道營養豐富的美食,經常食用有助於保持健康。它含有豐富的維生素C和維生素E,能夠抗氧化,提高免疫力。此外,綠豆芽還富含蛋白質和纖維,有助於促進消化和排除體內毒素。以下是一份簡單又好吃的綠豆芽做法。
材料:
- 400克綠豆芽
- 2湯匙食用油
- 2瓣蒜,切碎
- 適量的鹽和胡椒粉
- 1湯匙醬油
- 2茶匙白糖
- 適量的香菜葉(可選)
做法步驟:
1. 將綠豆芽放入盆中,用清水洗淨並瀝乾。
2. 取一大平底鍋,加熱後倒入食用油。待油熱後,加入切碎的蒜並快速翻炒,直到蒜香出來。
3. 將洗淨的綠豆芽倒入鍋中,用鏟子翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味調整。炒熟後,加入醬油和白糖,再次翻炒均勻。
5. 美味的綠豆芽炒好後,可以撒上一些香菜葉作爲裝飾。即可上桌享用。
注意事項:
- 在煮綠豆芽之前,務必將其徹底清洗乾淨,以確保食品安全。
- 在炒綠豆芽時,火候不宜過大,以免燒焦或過度炒熟。
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量,以達到理想的味道。
現在,你可以嘗試用這份簡單的綠豆芽做法來烹飪一道美味又營養的佳餚。願你享受到美食帶來的愉悅和健康。
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