艾葉粑粑是哪裏的特產 艾葉粑粑是什麼地方的特產
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1、艾草粑粑是兩廣及湘、黔部分地區的特產;
2、艾葉粑粑又稱蒿子粑粑,是一道傳統的小吃,一般在清明節,寒食節食用。因爲香蒿葉子很像辟邪的艾葉,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小,氣味其實比艾葉清淡很多。
3、清明寒食裏面有一種是艾葉粑粑,外表是深綠色的、裏面的餡或是豆沙或是碎花生的甜餈粑,也有放碎菜葉做成鹹的,入口即聞一股艾葉的清香。食之,可祛風驅邪。大冶地區用的是蒿草做米粑,也叫蒿子粑。
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