新鮮香菇買來如何保存 新鮮香菇買來怎樣保存呢
1、自然保存法。新鮮香菇可以在自然環境中保存,只要把它放在陰涼通風的地方,就能讓它保存五到七天不變質,但是保存以前要把有損傷的香菇與完好的香菇分離開,不然會影響香菇的保存時間。
2、冷藏保存法。新鮮香菇收取以後不要沾水,放在保鮮袋中,而且放時要讓它的柄朝上,放好以後把保鮮袋密封起來,扎幾個小孔透氣,再存入冰箱進行冷藏,這樣可以讓新鮮香菇的保存時間超過十天,但是同樣的道理,有損傷的香菇是不能如此保存的。
3、長期保存方法。新鮮香菇想長期保存,必須進行必要的脫水處理。把香菇放入保鮮袋中,去掉裏面的空氣,密封起來,放在冰箱冷凍兩天,取出以後化開讓用紙把它表面的水分吸收,然後重新裝入一個新的保鮮工袋中,再放入冰箱冷凍保存,就能保存很長時間不變質,再食用時取出化開就可以了。
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