新鮮鮑魚暫時不吃如何保存 怎麼保存鮑魚

1、冰水保存，將活鮑魚放入盆中，倒入冰水使鮑魚處於休眠的狀態，降低新陳代謝的頻率，再將鮑魚再放入食品級冰袋保溫箱內即可，保溫箱內的溫度最好控制在4-6℃，可以延長鮑魚保存時間。

2、鹽水保存，將鮑魚放入盆中，將加入適量食鹽的水倒入鮑魚盆中，最後將鮑魚放入放入陰涼處或者是冰箱冷藏，天氣冷的話可以放在室外保存。

3、煮熟保存，將活鮑魚煮半個小時後將肉與鮑殼剝離，用保鮮袋將鮑魚單獨包裝，並輕擠保鮮袋使其達到排氣密封隔氧的目的，然後將鮑魚放進冰箱低溫冰凍冷藏。