山楂的儲存方法 山楂的保鮮貯藏方法
1、較普遍的爲埋藏法和溝藏法。埋藏:在背陰處挖直徑爲67釐米、深1米的圓坑,坑底鋪16釐米厚的乾淨河砂,將果實倒在砂上,鋪厚約34釐米爲一層,上蓋4釐米厚的細砂,再放第二層果,厚度也爲34釐米左右,上蓋8釐米厚細砂,以後隨着降溫加厚細砂覆蓋層,最後略高於地面。細砂要有一定的溼度,即手握成團但擠不出水爲宜,此法可貯藏到翌年的4月~5月份。溝藏:又分爲半地下溝貯藏和地下溝貯藏。均要求選乾燥陰涼處挖深34釐米(半地下)或67釐米(地下)、寬67釐米的溝,長度不限。溝底及四周鋪上用石灰水或其它消毒液浸泡過又晾乾的樹葉,將山楂果實輕倒上面,頂部堆成圓弧形,使弧尖高於地面,上鋪6釐米~10釐米厚的樹葉,再蓋草蓆或稻草。貯期要注意保溼和防熱(凍),霜降後要逐步增加上面覆蓋物厚度,溝內溫度應保持在0℃~2℃,一般貯5個月~6個月。
2、需要有溫度較合適的冷庫(窖)做保證。產地一般採用改良式通風庫或冷涼庫進行。用厚0.08毫米聚乙烯薄膜做成的硅窗袋,或用0.03毫米~0.05毫米厚聚乙烯薄膜製成普通袋,貯藏期保持果溫0℃~―2℃,袋內溼度90%左右,通過果實自發氣調保持袋內適宜氣體成分,當袋內氧氣低於2%,二氧化碳低於5%時,要開袋放氣,如果袋內放25:1(果重:高錳酸鉀載體)的乙烯吸收劑做保鮮劑,可進一步延長貯藏期,此法果實失水少、硬度大,營養成分損失少,加工及食用品質好,貯期可達6個月以上。
3、用厚約0.02毫米的高壓聚氯乙烯薄膜粘合成2.5×1.5×4米的塑料大帳。果實放入週轉箱或筐中入塑料大帳中,進行碳分子篩氣調貯藏。並利用調整開、關技術,把氣體成分控制在氧氣3%~5%,二氧化碳小於2%於0℃~0.5℃下貯藏,利用此法貯藏7個月,其好果率達95%以上。
-
六一自制簡單又好吃的美食
功效:促進兒童食慾,增強兒童的營養攝入,提供豐富的營養素,增強兒童的免疫力。材料:1.麪粉200克2.雞蛋2個3.牛奶100毫升4.砂糖50克5.泡打粉1小匙6.鹽適量7.植物油適量8.水果或者巧克力碎片適量(可根據喜好選擇)做法步驟:1.將麪粉、雞蛋、牛奶、砂糖、泡打粉和適量的鹽放...
-
麪包怎樣做簡單美味又好吃
標題:簡單美味的麪包製作法功效:麪包是一種常見且受歡迎的食物,含有豐富的碳水化合物,提供能量給身體。它可以作爲早餐或下午茶的選擇,供給身體所需的能量和營養。材料:1.500克高筋麪粉2.10克酵母3.50克白糖4.5克鹽5.250毫升溫水6.50克黃油做法步驟:1.將高筋麪粉放入...
-
蘋果大蒜冰糖一起煮好嗎
蘋果、大蒜和冰糖可以一起煮,但這樣製作的食物可能味道不太好,也沒有特別的烹飪需求。通常,蘋果可以用來製作水果醬或者蘋果汁,大蒜可以用來調味菜餚,而冰糖通常用來煮湯或製作糕點。個別情況下,如烹飪某些特定的菜餚或藥膳,蘋果、大蒜和冰糖可以一起使用,但這需要根據...
-
解凍雞腿能過夜嗎能吃嗎
解凍的雞腿可以放在冰箱過夜,但是建議在24小時內食用。如果解凍後的雞腿存放在適當的溫度下,並確保其沒有發出異常氣味或出現不良變化,那麼可以安全地食用。但是請務必確保徹底煮熟雞肉,以殺死任何潛在的細菌。...