薺菜的吃法技巧 薺菜怎樣做好吃
1、薺菜豆腐湯。材料:嫩豆腐200克,薺菜100克,胡蘿蔔25克,水發香菇適量。做法:嫩豆腐,熟竹筍,水面筋,水髮香菇分別切成小丁。薺菜去雜,洗淨,切成細末。胡蘿蔔洗淨,入沸水鍋中焯熟,撈出晾涼,切小丁。炒鍋上火,加油燒至七成熱,加入素鮮湯,豆腐丁,香菇丁,胡蘿蔔,筍丁,麪筋,薺菜末,精鹽,生薑末,燒沸後加入味精,用溼澱粉勾稀芡,淋上麻油,出鍋裝入湯碗即成。
2、薺菜雞蛋湯。材料:新鮮薺菜240克,雞蛋4個,精鹽,味精,植物油各適量。做法:新鮮薺菜去雜洗淨,切成段,放進盤內,將雞蛋打入碗內,用筷子順着1個方向拌勻。炒鍋上旺火,放水加蓋燒沸,放入植物油,接着放入薺菜,再煮沸,倒入雞蛋稍煮片刻,加入精鹽,味精,盛入大湯碗內即成。
3、薺菜蜜棗湯。材料:薺菜50克,蜜棗50克。做法:薺菜去雜洗淨,蜜棗洗淨。煮鍋上火,將薺菜和蜜棗放入鍋內,注入適量清水,旺火煮沸,轉爲小火煮2小時即成。
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門前放什麼防蒼蠅辟邪
在門前放置一些防蒼蠅辟邪的方法可以考慮以下幾種:1.薄荷葉:薄荷葉具有較強的驅蠅作用,可以將它們擺放在門前的花盆或者地面上。2.防蠅燈:設置一盞防蠅燈在門前,可以吸引和殺死蒼蠅,起到辟邪和阻止蒼蠅進入的作用。3.檸檬和迷迭香:蒼蠅不喜歡檸檬和迷迭香的味道,可以將...
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木耳生菜能不能一起吃嗎
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有豐富的蛋白質、纖維和維生素,具有美容養顏、潤腸通便的效果;生菜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於消化系統健康和促進排毒。所以它們一起食用是可以的,對身體健康有益。...
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茶油和大蒜一起煮好嗎
茶油和大蒜可以一起煮,它們的搭配可以產生特殊的味道和風味。大蒜具有辛辣和獨特的香味,而茶油具有濃郁的茶香和堅果味道。煮大蒜可以使其更加柔軟和香甜,而茶油可以增加一層豐富的油脂口感。同時,大蒜具有一定的抗菌和抗氧化性質,茶油富含多種營養物質,兩者搭配還可...
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蔥與蜂蜜爲什麼不能一起吃
蔥和蜂蜜不能一起吃的說法主要是基於中醫的理論。根據中醫的觀點,蔥具有辛溫的性質,可以散寒解表、發散風寒、溫中散寒等功效。蜂蜜則性質溫和而甘平,有潤燥養顏、化痰止咳等作用。在中醫裏,蔥具有發散作用,而蜂蜜具有收斂作用。因此,蔥和蜂蜜的性質相沖突,同時食用可...