元宵是冷水下鍋嗎 元宵適合冷水下鍋煮嗎

1、元宵不是冷水下鍋，而是熱水下鍋煮。

2、元宵不同於湯圓，元宵是先將固體餡料滾者糯米粉，直到滾出一個圓形出來，就得到了元宵，一般元宵都是現做的，在煮制的時候更適合熱水下鍋，冷水下鍋的話可能會使元宵粘連在一起，並且在元宵下鍋後，及時用勺子輕輕翻動，煮制元宵表面軟糯並且浮於表面後，即可撈出食用。

3、元宵主要是以糯米爲原材料，加上一些餡料簡單製作而成，煮熟所花費的時間較多，一般在水開後下鍋煮6-8分鐘就能煮熟。