皮蛋殼有黑點能吃嗎 皮蛋殼有黑點能不能吃?
1、少量,一兩個黑點的無大礙,能吃。黑點多的最好不要吃。這估計是傳統的含鉛皮蛋,因爲鉛、銅含量高的皮蛋,蛋殼表面的斑點會比較多,建議不要購買。現在基本都是無鉛皮蛋了,儘管不能保證100%不含鉛,但相對安全很多。
2、皮蛋一般都是有斑點的。這些黑色斑點是因爲蛋中的蛋白質分解產生的硫元素和金屬離子(鉛、銅)反應的結果。
3、傳統的含鉛皮蛋不用說,斑點很多的。目前做無鉛皮蛋也常加入鋅、銅、碘等微量元素,如果偶爾吃一個是不必擔心的。經常吃、大量吃則要注意了。蛋殼表面黑色斑點越多,如傳統的含鉛皮蛋,說明皮蛋鉛、銅含量較高,這樣的蛋剝殼後也可能看到蛋白部分顏色偏黑綠或有黑點,那就得小心啦。
4、傳統皮蛋是用鮮鴨蛋加上食用鹼、食用鹽、生石灰等原料醃製而成,醃製時間爲兩個多月。然而一些不法生產商爲了縮短生產週期,降低成本,使用工業硫酸銅醃製。這樣的皮蛋會增加肝腎的負擔,長期大量食用容易引起重金屬中毒。
-
這些花不能和什麼一起吃
這些花一般不能與以下物質一起食用:1.有毒植物:一些花朵具有毒素,例如金銀花的毒牙,鬱金香的鹼性成分等,不宜與其他有毒植物一起食用。2.農藥殘留:花朵可能被農藥污染,因此不宜與其他農藥污染的食物一起食用。3.異物:如果花朵中含有雜質或異物,就不宜與其他含有異物的食...
-
葡萄能不能和牛奶一起吃
葡萄和牛奶一起吃是可以的。許多人將葡萄和牛奶搭配在一起作爲早餐或零食。你可以將葡萄放入牛奶或是一起混合做成葡萄牛奶果汁。這種搭配不僅提供了蛋白質、鈣和維生素D等營養物質,還爲口感帶來了豐富多樣的味道。但是,有些人可能會對葡萄和牛奶的搭配產生消化...
-
豬耳朵要炒多久才能吃
豬耳朵炒的時間取決於個人的喜好和烹飪方法。一般來說,豬耳朵需要在熱油中炒熟,直到表面變得金黃脆口。這通常需要約10-15分鐘。然而,有些人喜歡更加炒熟的豬耳朵,可以將時間延長到20分鐘或更長。最好根據個人口感和所選擇的炒煮方法進行調整。...
-
簡單又好吃的牛肉豆腐做法
功效:牛肉豆腐富含蛋白質和維生素,對身體有助於補充能量、促進肌肉生長和維持健康。材料:-200克牛肉切絲-200克豆腐切塊-1個胡蘿蔔切片-1個洋蔥切絲-2顆蒜瓣切碎-2湯匙生抽-1湯匙料酒-適量鹽和胡椒粉-適量食用油-適量雞湯或清水-適量澱粉水(可選)做法步驟:1.將牛肉絲...