餃子皮有黑點還能吃嗎 餃子皮有黑點還可以吃嗎
1、不可以吃了。
2、餃子皮上有黑點,是餃子皮滋生了黴菌的表現,說明餃子皮已經變質了。這樣的黴菌屬於對身體有害的黴菌,菌絲不僅存在於你肉眼可見的黑點部位,可能在餃子皮其他部位都有,因此餃子皮上有黑點了就不能吃了,建議扔掉,千萬不能將部分黑點挖掉了繼續吃,仍然存在危害健康的風險。
3、首先考慮,是不是掉了其他東西進去,比如說小孩子淘氣往盆裏撒了煤灰或者芝麻之類的。
4、如果確認沒有掉東西進去,而且能夠確認麪粉是比較新鮮的,沒有過期,那麼可能因爲直接小蘇打粉、酵母粉和麪,蘇打粉有結塊顆粒,所以麪糰局部出現了黃褐色的點。
5、還考慮是麪糰發黴了。因爲麪糰中含有豐富的澱粉和蛋白質,且含有水分,再加上發麪一般放在溫暖的地方,給黴菌的生長、繁殖提供了條件,再加上面粉可能本身也不太新鮮了,出現發黴變質的可能性很大。
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