蒜香蒿子稈正宗做法 蒜蓉蒿子稈家常做法

1、準備好原材料：蒿子稈500g、油、雞精、鹽、大蒜瓣

2、茼蒿洗淨切段，蒜切末備用。過內熱油，油熱後放入茼蒿翻炒。不需要熗鍋。

3、翻炒至茼蒿變色，葉子收縮。

4、放入切好的蒜末，繼續翻炒均勻。放入雞精和鹽，翻炒均勻即可！

5、綠油油～茼蒿和蒜末的味道一起飄散出來

方法/步驟

1

蒿子稈洗淨切段，蒜切末備用。過內熱油，油熱後放入蒿子稈翻炒。不需要熗鍋。

2

翻炒至蒿子稈變色，葉子收縮。

3

放入切好的蒜末，繼續翻炒均勻。放入雞精和鹽，翻炒均勻即可！

4

綠油油～蒿子稈和蒜末的味道一起飄散出來

5

小貼士

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1、蒜末一定要在蒿子稈快熟的時候放，放早了出鍋的時候就沒有那麼香的蒜末味

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2、調料只放雞精和鹽即可，更能凸顯蒿子稈和蒜的香味。