貝殼怎麼洗才能吃海鮮

要正確清洗貝殼才能安全食用海鮮，可以按照以下步驟進行：

1. 先將貝殼放入一盆清水中浸泡，輕輕攪拌，用手去掉一些附着在貝殼上的沙子和雜質。
2. 將貝殼放入沸水中煮沸，煮約1-2分鐘。這樣可以殺死潛在的細菌和寄生蟲。
3. 用刷子或牙刷輕輕刷洗貝殼表面，去除死貝殼和其他雜質。
4. 再次將貝殼放入清水中浸泡，攪拌一下，徹底清洗掉殘留的沙子和雜質。
5. 將清洗乾淨的貝殼放入沸水中煮熟，時間因貝殼大小而異，一般煮5-10分鐘。
6. 煮熟後，貝殼的殼會張開，取出肉吃即可。

請注意，不同的貝類有不同的清洗方法，一些貝殼可能需要額外的步驟，建議在購買貝類時諮詢賣家或參考相關的烹飪指南。此外，如果你對清洗方法不確定，最好諮詢專業人士或遵循當地的食品安全規定。