野生黑枸杞怎麼鑑別 野生黑枸杞如何辨別真假

1、看。野生黑枸杞一般形狀乾癟，形態各異，皮薄，外觀沒有人工種植分肥厚，存儲時間上人工種植的也不如野生的，野生的因爲是自然曬乾的，可以存儲時間更久，其次野生黑枸杞柄偏小偏細而人工種植黑枸杞柄粗大。

2、嘗。野生黑枸杞一般嚼起來口味微甜、但不重，泡水上浮率高。

3、聞。野生黑枸杞在嗅覺上有很明顯的枸杞味，聞着非常舒服甜而不膩，人工種植的黑枸杞味道就很淡。

4、泡。野生黑枸杞比較耐泡，即使是不同等級黑枸杞所含的花青素含量明顯比人工種植的花青素含量高，一般沖泡次數不少於6泡，要比人工種植的多2-3泡。

5、價格鑑別。由於真正的野生黑枸杞生長在野外，受氣候和環境的影響，產量有限，資源稀少而珍貴，所以野生黑枸杞的價格要比人工種植的黑枸杞高出很多，一般價格在1000元/公斤左右，而人工種植黑枸杞一般價格不超過百元，所以不要相信幾百元就能買到野生的黑枸杞，大家要提高警惕，以防上當受騙。