買來的雞腿如何煮纔好吃 買來的雞腿怎樣煮纔好吃

1、土豆燉雞腿:雞腿洗乾淨後改刀切小塊,土豆隨意切滾刀塊,煤氣竈開火,鍋裏倒入少許油,加雞腿和薑絲小火慢慢翻炒,等雞腿炒至看不到紅色血絲時,繼續翻炒1分鐘左右,加入料油和醬油翻炒,等雞腿炒上醬油的色後,放入小鍋中,加入開水和土豆,小火慢慢燉,大約15分鐘後,加入適量鹽攪動幾下後,繼續小火慢慢燉,中途用筷子翻動幾次,待湯汁收完即可。

2、可樂雞腿:將雞腿洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。然後用鹽和料酒醃製片刻。將醃製好的雞腿放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油。將蔥薑蒜末爆香。下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃,可樂幾乎熬盡,即可出鍋。