人蔘片要怎麼保存才能長久 人蔘片的儲藏與保鮮方法

1、冰箱內保存：這是一般家庭廣泛使用的方法，人蔘片保存前適當地灑一點水，然後包在塑料袋內，置於冰箱中。同時將塑料袋刺幾個小孔，即可保存兩個月。

2、沙內保存：這是一種在秋季長期保存人蔘片的方式，適當地溼潤沙子，將人蔘一層層地埋在乾淨的沙堆裏，可保存1個月以上。

3、人蔘片泡酒保存：在用人蔘片泡酒時，人們通常會選擇比較高的度數，這樣密封保存的話，存放時間會更久一些。用鮮人蔘片泡酒，建議一個月左右內飲用，不宜超過三個月。因爲長時間的泡製會嚴重影響到人蔘的功效，越早飲用越佳。