如何做雞爪好吃又簡單
功效:雞爪富含膠原蛋白,有助於美容養顏、滋養關節和強化骨骼。此外,雞爪還含有豐富的維生素和礦物質,有助於增強免疫力和提供能量。
材料:
- 500克雞爪
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的生薑和蒜末
- 適量的香菜和蔥段
- 適量的蠔油和醬油
- 適量的料酒和白胡椒粉
- 適量的水和澱粉
做法步驟:
1. 將雞爪用清水沖洗乾淨,去除雜質,並在表面劃幾刀,以便入味。
2. 冷水煮開後,將雞爪加入鍋中焯水,煮至外皮變白,去除血水和髒物,撈出備用。
3. 取一個大碗,將適量的蠔油、醬油、料酒、白胡椒粉、鹽和胡椒粉混合均勻,製成醃料。
4. 將焯水後的雞爪加入醃料中,攪拌均勻,醃製15-20分鐘。
5. 取一個平底鍋,加適量的油,將醃製好的雞爪放入鍋中煎至兩面金黃。
6. 加入適量的水,撒入適量的薑末、蒜末和蔥段,蓋上鍋蓋煮10-15分鐘,直到雞爪完全熟爛。
7. 用適量的澱粉勾芡,使湯汁變得濃稠。
8. 最後,撒上香菜作爲裝飾,即可上桌享用。
注意事項:
- 煮開的水能夠去除雞爪的異味和雜質,所以一定要先焯水。
- 醃製時間不宜過長,否則會導致雞爪變得過鹹。
- 翻煎雞爪時要小心,以免炸濺出熱油。
- 煮雞爪時可以根據個人口味添加適量的辣椒或其他調料。
-
既簡單又好吃的菜譜
菜譜:香煎鱸魚功效:豐富的蛋白質和Omega-3脂肪酸,有助於提供營養和促進大腦發育。材料:-2塊鱸魚片-鹽和黑胡椒粉,適量-麪粉,適量-橄欖油,適量-檸檬片,裝飾做法步驟:1.鱸魚片用紙巾擦乾水分,撒上適量的鹽和黑胡椒粉,醃製10分鐘,讓調味品滲透進魚肉中。2.取一平底鍋,加熱橄欖...
-
山頂吐司烤箱溫度和時間多少
山頂吐司的烤箱溫度和時間可以根據個人口感和喜好進行調整。一般建議在180-200°C的溫度下,烤10-15分鐘左右,或者直到表面呈現金黃色即可。不同烤箱的溫度可能會有所不同,建議根據烤箱的說明書進行調整。同樣,烤的時間也可以根據個人喜好來決定,如果喜歡酥脆的口感...
-
百合和銀耳一起燉功效是什麼
百合和銀耳一起燉具有滋陰潤肺、養心安神、清熱解毒、潤腸通便等功效。它們搭配燉食可以幫助調節體內的陰陽平衡,增強免疫力,改善睡眠質量,促進消化吸收,美化肌膚,滋潤肺部,具有抗衰老的作用等。此外,百合和銀耳還富含多種營養物質,如蛋白質、維生素和礦物質,對於補充身...
-
雞腿解凍冷藏要多久才能吃
解凍時間會受到雞腿的大小和冷凍程度的影響。一般情況下,雞腿需要在冰箱中解凍,每500克雞腿需要大約5小時。如果時間比較緊急,也可以使用冷水解凍的方法,將雞腿放在密封袋中,放入清涼的水中,不斷更換水,每30分鐘更換一次水,大約需要1-2小時。請注意,不要使用室溫下解凍...