怎麼燉兔子肉 兔子肉怎麼燉好吃
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1、食材:兔肉500克,胡蘿蔔100克,油50克,鹽5克,醬油10克,味精2克,大料5克,花椒麪5克,蔥片5克,蒜片5克,薑末5克。
2、將兔肉洗乾淨,帶骨剁成1寸見方的塊。
3、把胡蘿蔔洗乾淨,切滾刀塊。
4、坐勺,加油,燒熱,用蔥薑蒜熗鍋,放入兔肉、花椒麪、大料,翻炒;再放入胡蘿蔔、醬油、鹽,添湯(沒過兔肉即可)燒開。
5、換微火上燉,燉到肉爛,加味精,出鍋裝盤即可。
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