螃蟹需要煮多久 螃蟹需要煮多長時間呢
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1、水煮螃蟹的時間一般都在15-20分鐘上下,其實水煮螃蟹與清蒸螃蟹的時間是很相似的,但是煮螃蟹的時間還跟螃蟹的大小、數量、以及火候有關係。
2、煮螃蟹時,鍋中的水不要加的太多,否則會煮的時間偏長,螃蟹肉質也會變老;煮螃蟹時不要頻繁的打開鍋蓋,這樣螃蟹的腿會掉。
3、螃蟹是寒性食物,需要與生薑配合來食用,另外吃螃蟹不能喝冷飲,可能造成腹瀉。
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