怎樣給寶寶做豬肉罐頭好吃 這樣給寶寶做豬肉罐頭好吃

1、食材：豬肉、料酒、姜蔥蒜適量、食用油、生抽、老抽、耗油、味精、冰糖、陳皮、小茴香、花椒、雪豆。

2、做法：清洗分解豬肉，切成小方塊，放入鍋內加入涼水料酒，焯水後漏勺盛出瀝乾備用。鍋熱加入一點點食用油放入蔥段、薑片爆香。再將焯好的肉和肉皮放入鍋中，翻炒一下大概3分鐘左右。加入生抽、老抽、蠔油、味精後繼續翻炒均勻，再加入冰糖將糖翻炒糖化到一半將燒好的開水加入鍋內。將陳皮、小茴香、花椒放入料盒內放入鍋中，再將雪豆放入鍋內。開鍋持續10分鐘後將鍋蓋蓋上燜15分鐘左右，再打開鍋蓋煮5分鐘左右（按湯汁的多少決定時間）。最後用壓力鍋壓制（選用蹄筋豆類）靜置一晚即可。