剝好的扁豆怎麼保存 扁豆如何保存
1、冷藏保存,把扁豆冷藏保存是最簡單的一種方式,也是最普遍的一種保存方法,只要把扁豆清洗乾淨,然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封好口,這裏一定要注意口一定要密封好,如果不密封的話,那麼容易跟空氣結合,那就會出現氧化,容易變質。把它密封好以後放到冰箱冷藏可以保存一個星期以上,它不會發生任何的變化。
2、冷凍保存,如果購買回來的扁豆太多,短期內吃不完,放到冰箱中冷藏,又不放心的話,那麼你可以選擇把它冷凍起來保存,用冷凍的方式來保存扁豆的話,儲存的時間是非常長的,可以把扁豆放在保鮮袋中跟上面說的一樣,把口一定要密封起來,然後放到冰箱冷凍櫃裏面進行冷凍。一般用冷凍的方式可以保存幾個月以上,都沒有什麼問題,但是它的口感上會發生一些變化,因爲放的時間長了,沒有新鮮的扁豆口味那麼純正了。
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