白菜怎麼涼拌
白菜可以涼拌成多種不同的口味,比如酸辣、麻辣、甜辣等。以下是一份簡單的白菜涼拌做法:
所需材料:
1. 白菜半顆
2. 蒜末適量
3. 辣椒油適量
4. 鹽適量
5. 醋適量
6. 糖適量
7. 香油適量
製作方法:
1. 白菜去掉硬梗,將葉子切成絲狀。
2. 在一個大碗中加入蒜末、辣椒油、鹽、醋、糖和香油,調成汁。
3. 將切好的白菜放在碗中,和調好的汁一起拌勻,醃製10分鐘左右。
4. 將醃製好的白菜盛出,可以根據個人喜好再加點香菜、花生碎等調味品即可。
溫馨提示:
如果不喜歡太辣的口味,可以減少辣椒油的用量;如果想增加酸味,可以多加醋。
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