木耳不能和什麼菜一起煮吃

木耳不能和石膏菜（鐵事菜）一起煮吃。因爲石膏菜富含草酸，與木耳中的鐵離子結合後易形成不溶性的草酸鐵，影響人體對鐵的吸收。所以，最好避免將木耳與石膏菜同時食用。