甜豆怎麼做好吃又簡單
功效:甜豆含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素C和鉀,有助於增強免疫力,促進心臟健康,維持神經功能,以及提供膳食纖維,有助於消化和防止便祕。
材料:
- 500克甜豆
- 適量的鹽
- 水
做法步驟:
1. 準備工作:將新鮮的甜豆洗淨,並去除兩端的硬殼。
2. 烹飪甜豆:將一鍋水煮沸,然後加入適量的鹽。
3. 將甜豆放入沸水中,煮5到7分鐘,直到它們變得嫩但還保持着一定的脆度。
4. 煮熟後用冷水沖洗甜豆,以停止烹飪過程並保持其綠色外觀。
5. 倒掉多餘的水分,將甜豆放入碗中。
注意事項:
- 不要過度煮甜豆,否則會導致其變得過軟或失去營養。
- 記住在烹飪甜豆前去除硬殼。
- 可以根據個人口味添加其他調味料,如蒜蓉、香草醬等來增添風味。
現在,你可以盡情享受這道美味又健康的甜豆了!
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