新鮮香萊的保存方法 新鮮香萊如何保存
1、鮮香菜直接冷凍。首先摘掉香菜的黃葉爛葉,再清洗乾淨,然後放在漏筐裏徹底晾乾,到沒有一滴水分,葉子幹到有點軟塌了最好。再將晾乾了香菜切成小段。裝入盒子裏,扣好蓋子,放入冰箱裏冷凍即可。隨取隨用,因爲沒有水分,所以也就不結冰,易拿不變樣。香菜是耐寒的蔬菜,所以一直會是顏色鮮綠,味道清新。
2、焯燙後冷凍,這種可存放更長的時間,一年都沒問題。鍋中水開後,加點鹽拌勻,再放入清洗乾淨的香菜,焯燙幾秒鐘,讓香菜全部變色至更翠綠了即可。快速地將香菜撈到涼水裏,過涼兩遍,至香菜的溫度徹底降下來即可。過涼後的香菜,擠幹水分,放入保鮮袋中,密封好,再放入冰箱裏冷凍即可。想吃了,隨時拿出來解凍,用來包個香菜餡的餃子,非常鮮美。
3、製成乾菜。加了鹽的水開鍋後,放入洗淨的香菜,焯燙幾秒鐘,至香菜全部變得更翠綠了即可。撈出香菜過涼兩遍,然後一根根地掛在晾衣架上,放在陰涼通風處晾乾,切忌暴曬。乾透到有點硬了後,收到密封袋裏就可以長期保存了,啥時候要用,就取出加涼水泡開,還是翠綠顏色,味道也不變。
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柿子和餈粑可以一起吃。柿子是一種水果,而餈粑是一種由糯米制成的傳統食物。它們在口味和質地上有所不同,但可以搭配在一起食用。柿子的清甜和餈粑的糯米香可以相互襯托,增添口感和風味。...
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烤雞翅溫度和時間多少
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什麼季節桃子才能吃呀
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