怎樣煮的粉好吃又簡單 教你如何煮米粉纔好吃
1、準備原料:米粉120克,雞蛋兩個,番茄一個,蔥少許,輔料準備蠔油,料酒,鹽,雞精即可。首先我們把雞蛋打散備用,西紅柿適當切丁,蔥切成蔥花。
2、鍋中準備兩百毫升的沸水,把米粉放入鍋中煮五至六分鐘。剛纔筆者已經說過米粉不像麪條,它煮的時間稍微長一點不會變成面坨,但也不要煮的時間太長哦,控制在6分鐘左右最好。煮好之後拿出來瀝乾,然後裝入碗中備用。
3、鍋中加入少許的油,加熱至三成熱後,倒入雞蛋液炒至凝固成出備用。
4、鍋中加入少許的油,把切碎的番茄丁倒入鍋中翻炒至熟爛。
5、把炒好的雞蛋倒入鍋中,加適量的好友料酒,鹽,雞精,均勻翻炒後,倒在裝有米粉的碗中,然後攪拌米粉即可食用。當然了,你也可以把蔥花順帶倒進鍋中,炒好之後再澆淋在米粉上。
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