元宵空氣炸鍋多久 空氣炸鍋烤元宵要多久
1、空氣炸鍋烤元宵要5分鐘。
2、空氣炸鍋180度,預熱兩三分鐘左右,然後把鍋的底刷一層油,然後把元宵放裏面再元宵上均勻的刷一層油。炸的過程中五分鐘左右把元宵抽出來晃悠幾下,避免粘鍋或者是元宵粘一起,炸至表面金黃即可。
3、炸元宵做法:冷凍元宵提前一夜從冰箱拿出,上面用針扎小孔以免崩鍋,化凍。起油鍋,待三成熱時,改微火,下元宵。待鍋中放出第一聲爆響中,迅速將鍋移離竈火,利用油的餘溫使湯圓成熟,這個過程中小球會不停地發出爆炸聲,並膨脹、在表面形成裂紋,待所有的小球都膨脹起來,爆炸聲結束,即可撈出。
4、拔絲元宵做法:將元宵炸好備用。用食油滑鍋底,放入白糖和適量清水,用文火熬成糖稀,當糖稀冒大泡呈黃色時,放入炸好的元宵,與糖稀攪拌,迅速出鍋,趁熱食用。
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