煉的豬油如何保鮮 煉的豬油保鮮用什麼辦法最好
1、建議在豬油剛熬好時加點鹽或白糖,這樣可以延長油的存放時間。
2、室溫下存放的話,最好存放在通風陰涼處。
3、豬油放冰箱裏要密封好,因爲冰箱還會存放其他食物。而且,爲了避免串味,最好是每次使用後都密封好。
4、平時保存豬油時可以把煉好的豬油去掉油渣,然後降溫,等降溫到常溫以後再把家中的維生素E膠囊刺破,取出裏面的油,放到豬油中,用筷子調勻,再密封保存,能讓豬油保存三到五個月不變質。
5、常溫下也可以存放,最好放到密閉的罐子內。夏天氣溫高,存放最好不要超過一個月。建議放入冰箱冷藏,這樣會放較長時間的。
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